Академия “Болашақ” всесторонне заинтересована в благополучии и здоровье своих сотрудников и студентов. Очередную порцию витаминов в виде капусты сотрудники и студенты получили сегодня.
Профессорско-преподавательский состав, сотрудники и студенты искренне благодарят руководство Академии за ежегодную помощь и заботу.
Все сорта капусты очень полезны для здоровья. Они содержат легкоусвояемый белок, сахар и много клетчатки. Употребление капусты регулирует уровень сахара и холестерина в крови, стимулируют работу кишечника и даже сохраняет молодость кожи. Любая капуста богата витаминами С, РР и несколькими витаминами группы В. 100 г сырой капусты обеспечивают более 60% суточной потребности взрослого человека в витамине С.
Во многих сортах капусты содержится редкий витамин U, предотвращающий заболевания желудка и кишечника. Из минералов в капусте содержатся кальций, калий, магний, марганец, фосфор. Согласно последним исследованиям, вещества, содержащиеся в капусте, замедляют рост раковых опухолей.
Интересные факты о капусте:
Выращиванием капусты увлекался Пифагор;
Капуста входит в рацион корейских космонавтов;
В Японии капусту оценили не только как овощ, но и как декоративное растение. Декоративные сорта капусты с белой или ярко-красной окраской внутренних листьев украшают сады и клумбы до поздней осени.
